Fosfato Monosódico Anhidro
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El Fosfato Monosódico Anhidro (NaH₂PO₄) es un compuesto químico que se presenta como un polvo blanco cristalino. Es una forma deshidratada del fosfato monosódico, y tiene una variedad de aplicaciones en diferentes industrias debido a sus propiedades químicas.

Propiedades
  1. Fórmula química: NaH₂PO₄
  2. Masa molar: 119.98 g/mol
  3. Apariencia: Polvo blanco cristalino
  4. Solubilidad en agua: Muy alta
  5. pH de soluciones acuosas: Aproximadamente 4.5 a 4.7
Aplicaciones

El Fosfato Monosódico Anhidro tiene una amplia gama de aplicaciones en diversas industrias debido a sus propiedades químicas y físicas. Aquí te detallo algunas de las principales aplicaciones:

Industria Alimentaria
  1. Aditivo Alimentario (E339i): Utilizado para ajustar la acidez en una variedad de alimentos procesados.
  2. Actúa como agente emulsificante, ayudando a mantener la estabilidad de mezclas que contienen agua y aceite. Empleado en productos de panadería para mejorar la textura y volumen del producto final.
Tratamiento de Aguas
  1. Control de Corrosión y Formación de Depósitos: Añadido a sistemas de tratamiento de agua para prevenir la corrosión en tuberías y equipos. Ayuda a evitar la formación de depósitos minerales en sistemas de agua potable e industriales.
Productos de Limpieza
  1. Detergentes y Limpiadores Industriales: Utilizado en la formulación de detergentes para mejorar su eficacia. Ayuda a ablandar el agua, lo que aumenta la capacidad limpiadora de los detergentes.
Aplicaciones Médicas y Farmacéuticas
  1. Soluciones Buffer: Empleado en la preparación de soluciones buffer para estabilizar el pH de soluciones médicas y farmacéuticas. Utilizado en algunas formulaciones farmacéuticas y suplementos dietéticos para proporcionar fósforo, un mineral esencial.
Agricultura
  1. Fertilizante: Utilizado como fuente de fósforo en fertilizantes, promoviendo el crecimiento de las plantas. Ayuda a mejorar la estructura y fertilidad del suelo.
Industria Química
  1. Fabricación de Otros Fosfatos: Utilizado como materia prima en la producción de otros fosfatos y productos químicos.
Industria de la Fotografía
  1. Soluciones Reveladoras: Utilizado en soluciones reveladoras en el procesamiento fotográfico.
Industria del Papel
  1. Tratamiento del Papel: Empleado en el tratamiento y procesamiento del papel para mejorar ciertas propiedades físicas y químicas del producto final.
Industria de la Cerámica y Vidrio
  1. Fabricación de Vidrio y Cerámica: Utilizado como componente en algunas formulaciones de vidrio y cerámica para mejorar la calidad y las propiedades del producto final.

Caracteristicas:
Fosfato Mono Sódico Anhidro (MSPA) | Grado Alimentos
Características: Fosfato Mono Sódico Anhidro (MSPA)
Grado: Alimentos
Certificaciones: Kosher | Halal
CAS: 7558-80-7
EINECS: 231-442-2
Formula: NaH2PO4
Peso Molecular: 120
Apariencia: Polvo Cristalino Blanco
Contenido (NaH2PO4) (%): 98.0 – 103
Perdida por secado (%): 2.0 Max.
Materia insoluble en Agua (%): 0.20 Max.
pH (solución de 10 g/L): 4.1 – 4.7
Fluoruro (F) (ppm): 30 Max.
Plomo (Pb) (ppm): 4 Max.
Arsénico (As) (ppm): 3 Max.
Metales Pesados (Pb) (ppm): 10 Max.
Presentación: Sacos 25 Kg. | Super Sacos 1,000 Kg.
Vida de Anaquel: 24 meses
Aplicaciones: - Se utiliza como amortiguador, emulsionante y como complemento nutricional en alimentos y bebidas.